Spanferkelgrill fertig
- Skill levelNormal
- Costs100 €
- DurationUnter 1 Tag
Mein Eigenbauspanferkelgrill im Einsatz.
Der Drehspieß wird von einem Scheibenwischermotor angetrieben, die Kraftübertragung über eine Motorradkette.
Der Rost aus gelochtem Stahlbech, für die schnelle Höhenverstellung Mauerziegel.
Interessant ist Konstruktion des Schweinekorbes. 2 Rundgewichte habe mit je 6 Löchern am Umfang gebohrt und Gewindestangen von 8 mm Ø eingeschweißt.
Parallel am Umfang des Spießes ausgerichtet und fertig ist die Schweinerei.
- Vierkantrohr
- Rundrohr
Spanschweingrill vollenden
Mein Bau begann mit einer guten Ruine.
Dieser verpasste ich aus 30 mm Ø Rundstahl einen Spieß.
Am Ende angeschärft und verzinnt. Ein Kettenrad vom Motorrad, einen Scheibenwischermotor und eine Kette. Letzteres aus dem Schrott vom Motorradhöker.
Alles ein wenig improvisiert und verbunden.
12 Vol angelegt und ab geht die Sau.
Eine Sau muss her
Man braucht einen Hundefänger und einen Schweinekasten, jetzt die Sau vom Bauern holen, wir wollten eine Schecke.
Diese dann zum TA gekarrt, wegen Lebendbeschau.
Die Sau dreht
Das ordentlich gewürzte Tier aufspießen, Grillkohle anheizen und ab geht die Schußfahrt.
Aufbringen des Teiges
Ein gewaltiges Feuer muss entfacht werden, dann den Teig auf den rotierenden Spieß bringen. Lage für Lage und warten bis er bäckt. Der echte Baumkuchen bekommt noch einen Überzug aus Schokolade, das gelang mir aber beim I. Versuch nicht.
