Quitten Schneider

• Skill level
  Normal
• Costs
  20 €
• Duration
  Unter 1 Tag

Aufgrund des heutigen Einsatzes in der Küche gibt es hier eine kurze Vorstellung unseres Quitten Schneiders.
Bereits vor einigen Jahren hat mein Vater diesen für meine Mutter als Erleichterung gebaut.
Das Ding funktioniert und wenn man auf die Finger aufpasst, dann schneidet das gute Stück auch nur die Quitten und das Risiko von Verletzungen ist deultich geringer als bei der freien Arbeit mit einem Messer.
Augrund des Alters des Gerätes gibt es keine Beschreibung und Fotos des Baus.
Konstruktuion ist ja aber anhand der Bilder ersichtlich.
Brotmesser mit Bohrung versehen, an Winkeln verschrauben und auf Holzbrett montieren.
Stärke des oberen Holzbrette so wählen, das man sich beim runter drücken des Messers die Finger nicht klemmt.
Am vorderen Ende des Brettes wurde nochmals ein Metallanschlag angeschraubt, damit man im Laufe der Jahre das Brett nicht spaltet.