Das etwas andere Heimwerker Projekt

das Orangat, Zitronat und die Sultaninen durch den Gleischwolf drehen, das kann man ganz gut mit der Küchenmaschine machen. Den Cognac darüber gießen, alles mit den gem. Nüssen abdecken und über nacht stehen lassen.

dazu gibt es leider keine Bilder

Jetzt mit der Küchenmaschine (ist leider kein grünes Bosch Gerät ;-)) alle Zutaten dazu mischen, mit zerlassener Butter (abkühlen lassen) vermengen und auf die Oplaten streichen, ich nehme dazu einen Esslöffel. Die Oblaten mit dem Teig auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist stellen und bei 200° Ober-Unterhitze für 20-25min backen 

Die fertig gebackenen Lebkuchen erkalten lassen und mit der Kuchenglasur  bestreichen, hierfür die Kuchenglasur im Wasserbad erhitzen und mit einem Pinsel auf die Lebkuchen auftragen. Ich habe auch noch einen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft gemacht und einige Lebkuchen damit bestrichen.

Bild-2 zeigt einen ungebackenen  und einen grbackenen Lebkuchen. Das Rezept ergibt ca. 60 Lebkuchen (sofern nicht zu viel genascht wird)