Versuche aus der Not eine Tugend zu machen.
Ein Spontaneinfall wäre ein Fach-/Aufbewahrungssystem dort zu installieren (siehe BIld).
Die Breite und Tiefe der Fächer wählst Du so, dass dort Kochbücher, Schneidbretter und alles mögliche (vielleicht sogar Kräuter?) untergebracht werden können.
Ein Fach füllst Du mit
Schaschlikspießen wie in meinem Projekt dann hast Du auch Deine Messer immer griffbereit.
😉Die Anschlußseite zur Arbeitsplatte läßt Du einen(1) Zentimeter überstehen damit Dir nichts in die Fächer läuft und die Trennbretter zwischen den Fächern sind nur aus optischen Gründen diagonal geschnitten.
Wenn Du eine solche Aufbewahrung an der Wand befestigst (das würde auch verdeckt gehen im Bereich unterhalb der Arbeitsplatte) und dann die Zeile bis genau dran schiebst, ist alles gut.
Lediglich im Bereich des Herdes würde ich etwas anders/besonderes planen wegen der Spritzer ...
Je nach Design der Küchenoberfläche lässt sich so etwas sicherlich relativ einfach umsetzen und macht diese Küche zu DEINER Küche die sonst keiner hat ...
😉Ist mein erster, spontaner Gedanke dazu.