Seltene Kräuter - welche kennt ihr? ... welche baut ihr an?

[l00kus]

Mahlzeit ...

Soeben im Gartencenter entdeckt: eine Schokoladenminze. In dem Regal namens "exotische Kräuter" standen noch diverse andere Sorten, z.B. Cocktail-Minze, Ananasminze, etc.

Habe nur zur Schokoladenminze gegriffen und leider noch nicht probiert. Würde mich interessieren, ob ihr weitere kreative / exotische Kräuterarten anbaut und wie ihr diese geschmacklich bewertet.

Danke & Gruß

[Jan_M]

Minzen gibt es in über 50 verschiedenen Sorten, aber das das Gartencenter so etwas als "exotisch" bezeichnet, finde ich ein wenig übertrieben. Bei uns wächst im Garten interessanterweise die Wasserminze wie Unkraut (die Pfefferminze ist eine Kreuzung der Wasserminze und Spearminze). Ansonsten vielleicht seltner in deutschen Gärten, aber bei mir ein wichtiges "exotisches" Kraut: Koriander. Die frischen Blätter sind eine unverzichtbare Zutat für viele Gerichte vom ind. Subkontinent. Sowohl in Salaten als auch in verschiedenen Curries. Frischen Koriander hasst man oder man liebt ihn. Die "Hasser" (zu denen ich nicht zähle) sagen ihm einen unangenehm seifigen Geschmack nach.

[UweSchiffer]

Indischen Lungenkraut einfach geil bei Bronchialkrankheiten Schmeckt nicht wirklich schlecht als Tee sehr zu empfehlen

[Fernton]

Naja, wenn es als Mainstream im Gartencenter angekommen ist, hält sich die Exotik meist schon wieder in Grenzen.

[BrigitteKrueger]

Hast du schon mal Lakritztagetes (Tagetes filifolia) probiert, wenn man die kaut, meint man, man hat ein Lakritzbonbon gegessen. Genial.http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Nach-Verwendung/Kraeuter-fuer-Balkon-u.-Terrasse/Lakritztage... hab ich bei einer Gärtnerei in der Nähe entdeckt.Leider nur einjährig, aber man könnte die Samen aus den winzigen Blüten ernten und im Folgejahr erneut einsäen.

[froschn]

Oh, das ist meine Lieblingsgärtnerei!!! Leider über 200km weit weg...
Dort habe ich mir vor Jahren einen Chinesischen Gemüsebaum gekauft. Er wächst wie verrückt, ich schneide ihn jedes Jahr mehrmals zurück.

[Janinez]

ja diese Gärtnerei kenn ich auch und war auch schon dort nur da bräuchte ich immer einen LKW.
Ananasminze hatte ich jahrelang, ist mir aber mal in einem strengen Winter eingegangen

[Gelöschter Benutzer]

BrigitteKrueger:
Hast du schon mal Lakritztagetes (Tagetes filifolia) probiert, wenn man die kaut, meint man, man hat ein Lakritzbonbon gegessen. Genial.http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Nach-Verwendung/Kraeuter-fuer-Balkon-u.-Terrasse/Lakritztage... hab ich bei einer Gärtnerei in der Nähe entdeckt.Leider nur einjährig, aber man könnte die Samen aus den winzigen Blüten ernten und im Folgejahr erneut einsäen.

Die kann ich auch empfehlen emoticon.smilie_like.title . Es gibt ja unmengen an Neu- und Modezüchtungen, aber wer wie ich gerne kocht und ißt wird hier süchtig emoticon.wink_smile.title

[Gelöschter Benutzer]

Koriander und Salbei sind bei mir ein muss. Gut, wirklich nicht besonders exotisch, aber sehr lecker. Vor allem Salbei kommt bei mir überall dran 🙂

[Gelöschter Benutzer]

Hey,

ich habe mal eine Frage bezüglich des Kräuteranbaus. Ich kämpfe nun seit fast 1 jahr damit Basilikum aufzuziehen!
Anfangs wächst er immer super, aber dann so ab 3 cm stellt er immer das Wachsen ein! Weiß jemand woran das liegen könnte?