Beschreib doch mal näher, was genau du mit "der Schleifteller löst sich" meinst.
Läßt sich der Schleifteller mit der Schraube in der Mitte noch ausreichend festziehen, aber die Schraube "vibriert" sich bei Betrieb heraus und der Teller lockert sich dadurch ?
Oder läßt sich der Schleifteller unabhängig vom Lüfter verdrehen, in eine oder beide Richtungen ?
Im Normalfall sollten sich vermutlich Lüfter und Schleifteller nur gleichzeitig drehen (lassen) und es dürfte hier keinen Versatz/Spiel geben.
Der Lüfter wird bzw. wurde nur als Gesamteinheit verkauft, allerdings läßt sich anhand der Zeichnung ja erkennen, aus welchen Einzelteilen er besteht.
Diese Einzelteile sind offensichtlich nur auf- bzw. ineinander gesteckt/gepresst.
Ob zusätzlich noch verklebt wurde, läßt sich anhand der Zeichnung nicht feststellen.
Natürlich kannst du das Gerät erst nochmal ausprobieren, bevor du es bzw. den Lüfter zerlegst.
Sollte allerdings irgendwo die Verbindung zw. Antrieb (Motor), Lüfter und Schleifteller lose sein und durchdrehen, dürfte der Schleifteller zum Stillstand kommen, sobald du beim Schleifen etwas Druck auf das Gerät ausübst.
Da die Haltebuchse, wie du schreibst, sich ja eh schon hin- und her bewegen läßt, dürfte sich das bei weiterer Benutzung eher noch verschlimmern.
Dieser Widerstand den du oben beschreibst, könnte von der Zahnscheibe (der Ring mit den Außenzacken) kommen, über die die Haltebuchse "rattert".
Evtl. hat sich diese Haltebuchse nur etwas aus dem Lüfter heraus gezogen.
Wenn du einen Schraubstock hast, lege den Lüfter mal senkrecht zw. die Spannbacken des Schraubstocks und versuche durch vorsichtiges Zudrehen, die Haltebuchse wieder einzupressen.
Sollte die Haltebuchse tiefer liegen, also nicht über die Oberkante des Lüfters hinaus stehen, leg eine Mutter o.ä. dazu, um die Haltebuchse andrücken zu können.
Sollte das nichts helfen, könntest du mit dem Schraubstock u.U. die Haltebuchse aus dem Lüfter herausziehen.
Dazu die Spannbacken des Schraubstocks soweit auseinanderdrehen, bis du den Lüfter unterhalb der Spannbacken in den Schraubstock einschieben kannst.
Nun ein Flacheisen oder eine ausreichend stabile Holzlatte nehmen und hier mittig ein Loch bohren, welches minimal größer ist, als der Durchmesser der Schraube mit der der Schleifteller am Lüfter festgeschraubt wird.
Dieses Flacheisen oder die Holzlatte oben quer über die Spannbacken des Schraubstocks legen, eine ausreichend lange Schraube durch das Loch stecken und unten im Lüfter einschrauben.
Nun peus a peus die Schraube anziehen und so die Haltebuchse aus dem Lüfter herausziehen.
Sollte sich der Schraubstock nicht weit genug öffnen lassen oder sich der Lüfter beim Schrauben "verbiegen", könntest du es andersherum probieren.
Also Lüfter oben auf den Spannbacken und Flacheisen/Holzlatte + Schraube von unterhalb.
Weitere Alternativen zum Abziehen der Haltebuchse wäre ein Innenabzieher mit Gegenstütze oder ein Zughammer.
Sollte alles nix helfen, könntest du u.U. versuchen, bei ebay und Co. ein Gerät als Ersatzteilspender zu bekommen.