Räucherschrank ala cart
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Hausbau
von schnurzi
05.02.13 18:04
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ich möchte euch mal mein räucherschrank vorstellen,aus alt mach neu,er ist nur von restposten außer die räder die hab ich gekauft,es ist ein splint aus DDR zeiten und  ist zweiteilig,ich nehme rechte seite für heiß -kalt und die linke seite nur für kalt-räuchern hab ein gitter,räder,schornstein mit einem schieber da ich den schorstein nach dem heiß-räuchern entferne und den schieber benutze,und noch ein thermostat angebracht

4.1 5 30

Bauanleitung

Benötigtes Material

Stk. Beschreibung Material Maße

Benötigtes Werkzeug

1 Räucherschrank

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Räucherschrank
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das ist der alte splint vorher hat die maße 200x60x50 cm

2 gitter und schornstein

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gitter und schornstein
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hab 2 gewindestangen (8er) als unterlage für das gitter (altlast) in den wänden eingefühgt je mit 2 muttern auf jeder seite gekontert ,damit mal der fisch nicht in die glüht fällt,ein stück blech hatte ich auch noh übe für den schorstein,ein stück rohr als vorlage das blech umwickelt und vernietet,vertig war das rohr,auf dem ober blech angezeichnet und ausgesägt,anschließend noch 2 U-bleche für den schieber angeschweißt,schieber und u-blech alles nach frei schn****

3 PLANEN,ENTROSTEN,MALERN

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PLANEN,ENTROSTEN,MALERN
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thermostat und klappe für die luftzufuhr wurde angebracht,gemalert,meine tochter hat noch ein wenig gemalert

4 proberäuchern (KALT)

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proberäuchern (KALT)
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das war der erste versuch mit kalt-räuchern ,ich werde noch ein paar bilder nach reichen wenn ich fische räuchere und der schornstein qualmt


probe anfeuern in der heißzone,geil zieht voll durch jetzt wird es zeit,fische fangen

42 Kommentare

zu „Räucherschrank ala cart“

Klasse das Projekt
So schnell hat man also einen Räucherofen . Hmm komme mal zu geräucherten Forellen gerne vorbei ;)
2013-02-05 18:23:15

entschuldigung hab die räder vergessen rein zu sätzen
2013-02-05 18:41:46

Hast Du die Farbe vollständig aus dem Spind entfernt ?
... dann kann dem Räuchern, von was auch immer, nichts mehr im Weg stehen.
2013-02-05 18:46:28

Schnurzi du eggsberde,
für den tollen Umbau des Spindes 5 Daumen, sieht echt gelungen aus.
Die Idee das Teil auf Räder zu stellen ist einfach und genial.
Ich habe meinen vor Jahren an die Rückwand der Garage genagelt???

Gruß vom Daniel
2013-02-05 18:51:03

im schrank ist alte farbe gewesen mit rost ein mal mit brenner drüber und vertig,es bilden sich keine übelrichende gase oder sonst was,das in fleisch ein ziehen kann da geb ich schon achtung drauf bin nicht um sonst koch!!!
2013-02-05 18:51:13

ja noch was das hab ich vergessen es rein zustellen was mit der alten farbe oder mit den altlasten war, oder, ist es war ein splint für klamotten also nur zum umziehen
2013-02-05 18:55:36

klasse Spint-Umbau, hast ooch platz drin, gut gemacht
2013-02-05 19:11:20

daniell zie die nägel raus ich tu dir zwecks umlagern ein paar räder zu hab schon welche gesichtet
2013-02-05 19:12:21

ich hab mal probehängen--- nicht ich !!!! mit forelle gemacht ca.30 passen rein kann je nach größe die stufen einstellen und eine schweinekeule oder 2 oder 3 perfekt
2013-02-05 19:26:59

Echt fieses Projekt, jetzt habe ich total Kohldampf bekommen, du musst nun mit geräucherten Daumen leben ,O)
2013-02-05 19:53:47

Sieht klasse aus. Super Idee den Schrank dafür umzubauen bzw. einen Schrank als Ausgangsgegenstand zu nehmen.
2013-02-05 19:55:38

Gute Idee, wer geräuchertes gerne selber macht :-)
2013-02-05 20:04:41

hallo brutus,danke,deinen daumen nehme ich auch gern für den schornstein zum abnehmen :)))
2013-02-05 20:30:10

bine_01 so bald der see frei ist kein problem bring aber deine hausmarke mit :-0
2013-02-05 20:37:17

Der Räucherschrank ist super geworden.
2013-02-05 20:39:08

das ist doch mal eine originelle Idee........toller Räucherofen......nehme dann mal einen Aal
2013-02-05 20:59:59

Wie geil ist das denn?!
Super Idee! Hab mir letzten Sommer auch einen Smoker gekönnt :D
2013-02-05 21:06:25

hi Lissy55 ich hab schon deinen namen an der pinnwand (schornstein) mit kreide geschrieben gr.schnurzi
2013-02-05 21:08:40

Wenn einer spin(n)t, kommt sowas raus. 5 Daumen
2013-02-05 21:19:01

meine idee war eigentlich,da ich vor längerer zeit ein räucherofen bei A******gekauft hatte und der bestand aus verzinkten blech und hab viel berichte gelesen wenn zink heiß wird gibt es krebserregene gase-gifte ab und gerade beim heiß-räuchern
2013-02-05 21:28:09

Oh... wie cool ist das denn... da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich mag geräucherte Produkte und dein Räucherschrank ist ein tolle Idee, klasse gemacht... 5 Schinken
2013-02-05 22:16:29

viel spass beim räuchern.....ich will auch noch meinen Schinkenvorrat auffüllen. Lege ihn ein paar tage in Lake ein und dann wird mehrmals geräuchert.
2013-02-06 06:48:25

Bin dabei beim probe Essen ... "grins" Klasse Idee super umgesetzt ......
2013-02-06 08:13:58

Verwertung von diesem Schrank hätte man kaum besser machen können. So bleibt er mit einem guten beigeschmack für lange zeit erhalten.
2013-02-06 11:34:21

Schöne Idee... da bassen ja dann auch ganze Keulen oder große Aale rein! Hätte ich vorher daran gedacht, hätte ich mir auch so einen gebastelt und nicht nen Aalschrank gekauft, bei dem ich schon Probleme bekommen, wenn der Aal über 80 cm ist...
2013-02-06 12:46:06

Klasse Idee. Ist doch toll was man alles aus einem alten Spind machen kann.
Beim Räuchern wäre Ich auch gern dabei. Am liebsten Forelle oder Schinken ;)
2013-02-06 14:09:04

beniyhh,der alte war auch nur 80 hoch nichts hat reingepast und denn fing er unten an zu rosten,hatte nur 2 1/2 jahr obwohl verzinkt sche****
2013-02-06 14:43:47

Ricc, bring mir einen mit. Der Text war sehr anstrengend zu lesen (ich gehörte in Deutsch zu den Besten). Muß mich wieder stärken...
2013-02-07 21:55:44

Na toll, jetzt habe ich Hunger! ;-)

Tolle Idee und mit einfachen Mitteln umgesetzt. TOP!

Frage eines im Räuchern vollkommen Ahungslosen:
Was ist denn Heiß und Kalträuchern?
2013-02-08 09:35:50

hallo BirkenBastler,das sagt schon der name,schau mal unter räuchern bei google nach,sonst wird die antwort zu lang gr.schnurzi
2013-02-10 12:38:28

Ist ja irre was man aus so alten Spinden machen kann
2013-02-12 21:50:57

bei real gab es schweinerücken ohne knochen für 3.99 hab gleich 6 kg gekauft-zu geschnitten und gepökelt,nächste woche gibt es schinken,;;;;;oooo))))))))))),wer hat hunger???
2013-02-14 16:42:05

Tolles Projekt und die erste Räucherei sieht lecker aus
2013-02-15 07:11:08

sieht ja gut aus, ich komme mal zum Probeessen:-)
2013-02-17 13:45:31

dolle idee
2013-03-15 21:06:27

Da kann ich mir nur an den Kopf fassen. Klar! Ganz einfach. So einfach dass ich selbst hätte drauf kommen müssen.

5D
2013-04-20 12:30:53

Eine Klasse Idee!
2013-05-22 22:05:33

Dafür geb ich dir die gut Buche zum räuchern und mit etwas Ahorn und Eukaliptusspäne das gibt ein hervorragendes Ahroma. 5 dicke Räucherlinge dafür.
2013-05-25 19:41:38

Lecker, da tropft ja gleich der Zahn und was da rein passt - irre.
Coole Idee.. melde mich auch zum Verkosten an und geb 5 Daumen
LG Annett
2013-09-26 20:08:44

@annett,da paßt schon was REIN,nächsten Monat geht das Schlachten wieder los ;0)))))))
LG.Schnurzi
2013-09-26 20:16:31

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