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Gewürzregal zum Wursten Regal,Schubladen
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Holz
von danielduesentrieb
09.01.13 17:38
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  • 1-2 TageLeicht
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  • 1010,00 €

Heute nach der gestrigen  halbgroßen Wurstschlacht habe ich das Gewürzregal wieder komplett gereingt, fehlende Gewürze und Utensilien auf die to to Liste gesetzt.
Dabei fiel mir ein, vielleicht könntes jemanden hier interessieren und will es vorführen.
Gebaut habe ich es vor gut 8 Jahren, mit wesentlich weniger schönen Werkzeugen.
Inspiriert wurde ich sicher aus einer alten Zeitschrift.

Das Regal wurde über dem Schlachtertisch angebracht.
Den Schlachtertisch baute ich eher, ist auch nicht so ganz der Brüller, aber haut immer noch hin.

Für den Korpus nahm ich frisches Sperrholz 8 mm stark.
Ebenso für die Schubladen, zur Verbindung wurden Leisten aus Nadelholz genommen.

In die Seitenteile setzte ich links und rechts ein halbrundes Stück aus Sperrholz, dessen Ø der Stange entsprach.

Heute musste das Regal samt dem Tisch herhalten um aus dem frischen Schweinefilet
Räucherlendchen zu zaubern.


RegalSchubladen
3.8 5 29

Bauanleitung

Benötigtes Material

Stk. Beschreibung Material Maße
Sperrholz 3-5mm    400x900 
Sperrholz 8 mm    1000 x 600 mm 
Vierkantleisten   Holz  35 x 35x 90 
Holzdübel     10 mm Ø 
20  div. Holzschrauben     3,5 x 35 mm 
Dosefarblose Lasur     

Benötigtes Werkzeug

  • Kapp- und Gehrungssäge
  • Stichsäge
  • Bandschleifer
  • Akku-Schrauber
  • Hammer
  • Zange
  • säge
  • Lochkreissäge
  • Pinsel

1 Bau des Regalkasten und dedr Schubladen.

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Bau des Regalkasten und dedr Schubladen.
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Aus dem Sperrholz sägte ich die beiten Seitenteile aus und auch die Böden.
Die Gesamtlänge beträgt 900 mm und hoch ist es 500 mm.
Die Tiefe wählte ich 300mm.
Für die Rückwand sägte ich eine Platte von 900  x 600 mm  um eine geschlossenen Fläche zu bekommen.
Auf den Bilder die halbrund ausgesägten Teile für die Stange.
Sie dient der Aufnahme vom Wurstgarn, Küchenrolle und schon mal fertiges Räuchergut.
Beim Bau der Schubladen ist klar zu erkennen wie bzw. dass ich frei Hand sägte.
Mit der heutigen Ausrüstung mit Sicherheit exakter.
Die Schubladen sind je 170 mm breit und haben Böden aus 5 mm Sperrholz.
Für die Griffe verleimte ich 10 Ø mm starke Holzdübel. 
Einen Besenstiel auf die Länge gesägt und fast fertig.
Mit einer farblosen wasserlöslichen Lasur bekam das Regal sein Finnish und steht heute.
Das letzte Bild zeigt den gesamten Wurstarbeitsplatz, wieder voll eingeräumt und die immergrüne Dekopflanze.

30 Kommentare

zu „Gewürzregal zum Wursten“

hallo kannst du auch mal mit dem wasserschlauch drüber gehen?sonst perfekt 3D
2013-01-09 18:15:20

Sieht super aus. Klasse gemacht
2013-01-09 18:44:12

Schönes Gewürzboard, und wenn ich jetzt noch an die Wurst denke? schmatz.
2013-01-09 18:54:19

fein, fein - man hat wieder gewerkelt ...gut geworden und mit der Lampe guckst Du ob noch Pfeffer da iss :-)))))
2013-01-09 19:32:46

hübsch - hübsch !

Frage am Rande : ...bist Du auch "Hausmetzger"... so mit selber schlachten usw ???
...ist das unter der grünen Folie ein kleiner "Wolf" ? ...und wie sieht es mit Cutter und Füller aus ???
2013-01-09 20:02:56

Einfach und einfach praktisch
2013-01-09 20:14:38

Wo ist vorführung mit der Wurst? .. Grins.... klasse gemacht ....
2013-01-09 20:33:06

und wo sind die Kostproben
2013-01-09 21:07:29

na das ist doch mal eine Kochhilfe...schön
2013-01-09 22:31:21

In meinem Projekt Landjägerpresse ist seit heute ein Foto der neuesten Köstlichkeit zu sehen.
Danke und Gruß vom Daniel
2013-01-09 22:44:17

Ein Metzgerlehrling beim wursten zu seinem Meister:
Wenn da rauskommt, was da reinkommt, kommst du rein und nimmer raus.
4 Daumen
2013-01-09 22:59:59

Sieht gut aus. Würde auch als Werkstattregal durchgehen.
2013-01-09 23:08:39

Schönes Regal, gut gemacht.
2013-01-10 09:38:47

Schönes und praktisches Regal
2013-01-10 10:08:45

Bin zwar kein Schlachter, schaut für mich jedoch trotzdem ganz praktisch aus.
2013-01-10 10:28:08

Sieht klasse aus.
2013-01-10 13:01:31

Ich bin sprachlos, über so viele Kommentare, danke und Gruß vom Daniel
2013-01-10 14:19:44

Als Schlachttisch allemal gut und alles griffbereit, wann geht's los ? ;O)
2013-01-11 13:11:52

super gemacht.....zum Essen komme ich vorbei....
2013-01-11 23:15:57

Praktisch und gut gelöst :-)
2013-01-12 18:30:07

Alles wieder sauber... schön gemacht... und Hunger habe ich jetzt auch...
2013-01-12 20:29:29

Passt auch gut in jede normale Küche. Sehr praktisch.
2013-01-14 12:06:12

ein praktisches Regal, gute Idee mit dem Besenstiel
2013-01-15 08:18:58

klasse arbeit
2013-02-03 10:20:41

Super gemacht dafür 5d
2013-06-03 18:55:13

Wirklich gut gewiorden
2014-01-13 20:34:33

Hallo Daniel.Ich habe vor mir einen Räucherschrank zu bauen.Möchte dann Speck und Gselchtes räuchern.Kannst Du mir da Literatur empfehlen.Wurst wäre auch super aber da wage ich mich erst ran wenn das andere genießbar ist.Aber für dein Projekt bekommst von mir 5 D
2016-09-30 20:14:48

Hallo,
ich empfehle Dir das Buch von Schmidt: ISBN -7750-0421-1.
http://www.hobbywurstler.de/ind ex.php?sid=daa47fc41b2ce6ff0e40aa1a19a956cd
H ier wird dir absolut geholfen.
Danke für die Bewertung.
2016-09-30 20:38:16

Danke für die Info.
2016-09-30 21:09:11

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